شنبه تا پنجشنبه صبج : 9 تا 13  - عصر : 16 تا 19 - جمعه: تعطیل

مقالات

مرکز ارائه تخصصی خدمات دستگاههای تناسب اندام ، لاغری موضعی ، تغذیه و رژیم های تخصصی چاقی و لاغری ، پوست و زیبایی

رژیم و تغذیه برای کبد چرب

مقالات سه شنبه, 13 آذر 1397 07:53
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

 تغذیه و رژیم درمانی - رژیم لاغری - رژیم برای کبد چرب - بهبود کبد چرب

کبد چرب یا استئاتوز کبدی اصطلاحی است که به تشکیل بافت چربی در کبد گفته میشودداشتن مقادیر کمی از چربی در کبد طبیعی است در حالیکه افزایش مقدار ان ممکن است مشکلات سلامتی را در پی داشته باشد.کبد دومین ارگان بزرگ در بدن است که عملکردههای متفاوتی را انجام میدهد مانند پردازش همه موادغذایی و نوشیدنیهایی که میخوریم و همچنین هر ماده مضری که در خون وجود دارد را تصفیه میکند.افزایش میزان چربی کبد به محدودهی خطر آسیبهای جدی سلامتی را به بدن وارد میکند.مراحل اولیه کبدچرب وقتی 5 درصد کبد را چربی تشکیل دهد نمود پیدا میکند.روشهای تشخیصی کبد چرب سونوگرافی، سی‌تی‌اسکن، ام‌آر‌ای میباشد.یکی از راهکارهای اساسی برای درمان کبد چرب تصحیح الگوهای غذایی نادرست میباشد.رژیم عمومی که به افراد مبتلا به کبد چرب پیشنهاد میشود عبارتست از: 1- مصرف زیاد میوهها و سبزیجات،


2-مصرف موادغذایی حاوی فیبر بالا مانند حبوبات و نان کامل،
3- کاهش و حذف مصرف نمک، شکر،کربوهیدراتهای تصفیه شده، چربیهای ترانس و اشباع،
4 حذف مصرف الکل کاهش چربی رژیم غذایی و کاهش کالری دریافتی به کاهش وزن کمک کرده و خطر ابتلا به کبد چرب را کم میکند.
موادغذایی پیشنهادی جهت کمک به درمان کبد چرب
1- قهوه جهت کاهش آنزیم های نامطلوب کبد: مطالعات نشان داده است که مصرف کنندگان قهوه با بیماری کبد چرب آسیب کبدی کمتری نسبت به افرادی که این نوشیدنی کافئین‌دار را نمی‌نوشند پیدا میکنند. کافئین به نظر می رسد مقدار آنزیم های غیر طبیعی کبد را در افراد مستعد بیماری های کبدی کاهش می دهد.
2- سبزیهای برگ سبز جهت جلوگیری از تشکیل مجدد بافت چربی مطالعات نشان داده اند که کلم بروکلی جهت جلوگیری از افزایش چربی در کبد موش ها موثر بوده است. افزایش مصرف سبزیهای برگ سبزمانند اسفناج و کلم بروکلی می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
3- ماهی جهت کاهش التهاب و سطوح چربی ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل آلا دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به بهبود سطح چربی کبد و کاهش التهاب کمک کنند.
4- جو جهت افزایش انرژی کربوهیدرات از غلات کامل مانند بلغور جو دوسر انرژی بدن شما را افزایش می دهد. محتوای فیبر آن به شما احساس پری میدهد، که می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند.
5- گردو برای بهبود عملکرد کبد این آجیل دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. تحقیقات نشان می دهد که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که گردو مصرف می کنند، آزمایشات عملکرد کبدی نتایج بهتری را گزارش کرده است.
6- آووکادو برای کمک به حفاظت از کبد آووکادو چربی های سالم بالایی دارد و تحقیقات نشان می دهد که آووکادو حاوی موادی است که ممکن است آسیب کبدی را کاهش دهند. همچنین دارای فیبر است که می تواند به کنترل وزن شما کمک کنند.
7- شیر و دیگر لبنیات کم چرب برای محافظت از آسیب کبدی بر طبق یک مطالعه سال 2011 در موش های صحرایی، پروتئین آب پنیر بالا می تواند از آسیب بیشتر به کبد جلوگیری کند.
8- دانه های آفتابگردان دارای نقش آنتی اکسیدانی هستند این دانه ها دارای ویتامین E بالا بوده و آنتی اکسیدان می باشند که می توانند از آسیب بیشتر به کبد جلوگیری کنند.
9- روغن زیتون برای کنترل وزن این روغن سالم حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بالا میباشد. تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم های کبدی و کنترل وزن کمک می کند.
10- سیر برای کمک به کاهش وزن بدن این گیاه نه تنها عطر و طعم غذا را میفزاید، بلکه مطالعات تجربی نشان می دهند که مکمل های پودر سیر ممکن است به کاهش وزن و چربی بدن افراد مبتلا به بیماری کبدی چرب هم کمک کنند.
11- چای سبز برای جذب کردن چربی موادغذایی داده ها حاکی از آن است که چای سبز می تواند در جذب چربی دخالت کند، اما نتایج هنوز مشخص نیست.
محققان در حال بررسی این موضوع هستند که چای سبز می تواند ذخیره چربی در کبد را کاهش دهد و عملکرد کبدی را بهبود بخشد یا خیر. اما چای سبز نیز مزایای بسیاری مانند:کاهش کلسترول و کمک به فرآیند خواب را دارا است.

آخرین ویرایش در سه شنبه, 13 آذر 1397 07:53

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

خبرنامه

ورود و ثبت نام

موقعیت کلینیک یاس سپید

آدرس

تهران ، شهرک گلستان ،بلوار امیرکبیر،نرسیده به تقاطع هاشم زاده،پلاک 217 ، طبقه دوم

شماره تماس
02144734703
02144755037
09027040594