تغذیه و رژیم درمانی در بیماری رفلاکس

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال

تغذیه و رژیم درمانی در بیماری رفلاکس - تغذیه و رژیم درمانی در بیماری های مختلف

تغذیه و رژیم درمانی در بیماری رفلاکس

 

بيماري رفلاكس معده –روده يك اختلال مربوط به دستگاه گوارش مي باشد .كه دريچه ي تحتاني مري را تحت تاثير قرار مي دهد .بسياري از مردم خصوصا خانم هاي باردار افرادي كه سوزش معده دارند به اين بيماري دچار مي شوند .در بسياري از موارد اين بيماري به دليل عادات نامطلوب تغذيه اي ونحوه زندگي ايجاد مي شود .در حالي كه در برخي افراد نيازمند تجويز دارو و يا جراحي هستيم .اين بيماري به دليل برگشت محتويات معده به داخل مري اتفاق مي افتد .در فرد سالم دريچه تحتاني مري زماني كه غذا وارد آن ميشود باز شده و بعد از خروج مواد غذايي آن بسته مي شود .تا به محتويات معده اجازه وارد شدن به آن را ندهد . عوامل موثر در ايجاد بيماري رفلاكس انتخاب هاي غذايي ونحوه زندگي سهم مهمي در ايجاد اين بيماري دارد .برخي غذاها ونوشيدني ها ي خاص شامل :شكلات ،غذاهاي خيلي چرب ،قهوه ،نعنا ،نوشيدني هاي الكلي ،كشيدن سيگار ،چاقي دوران بارداري در اين زمينه موثر هستند .

رژیم درمانی در بیماری سلیاک

علائم ابتلا به اين بيماري سوزش معده كه با س هضم اسيد نام برده مي شود . يكي از علائم شايع ابتلا به اين بيماري مي باشد . ومعمولا احساسي مشابه به سوزش در قفسه سينه ايجاد كرده وبه سمت گردن و گلو حركت ميكند .برخي از افراد اين طور بيان مي شود كه حس وجود اسيد در داخل دهان يا ايجاد طعم تلخ در داخل دهان را حس مي كنند .سوزش ، فشار ،درد در معده به مدت 2 ساعت باقي مي ماند و بعد از خوردن غذا بدتر مي شود .دراز كشيدن وتكيه دادن بعد از خورن غذا ممكن است شرايط بيمار را وخيم تر كند .

رژیم درمانی در بیماری سلیاک

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

 

 

رژیم درمانی در بیماری سلیاک :

بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن گندم )یک واکنش خود ایمنی در برابر خوردن گلوتن گندم ،جو بارلی می باشد .اگر شما فرد مبتلا به سلیاک هستید خوردن گلوتن و مواد غذایی حاوی گلوتن سبب تحریک پاسخ های ایمنی در روده ی کوچک شما می شود .در طی زمان پرزهای روده یکوچک تخریب شده و سبب عدم جذب مواد مغذی می شود .آسیب به روده اغلب سبب اسهال ،خستگی ،کاهش وزن ،کم خونی ،آروق زدن و منجر به ایجاد عوارض پیچیده یجدی می شود .در کودکان مشکلات سو جذبدر روند رشد اثر می گذارد .درمانی برای سلیاک وجود ندارد .اما در بیش تر مردم مصرف غذاهای محدود از گلوتن سبب بهبود عوارض می شود .

علائم این بیماری :

علائم و نشانه های سلیاک با توجه به دوره ی کودکی و بزرگسالی متفاوت می باشد .شایع ترین علامت این بیماری در بزرگسالان شامل :اسهال ،خستگی ،و کاهش وزن می باشد . بزرگسالان ممکن است باد گلو ،باد روده و درد شکم ،حالت تهوع ،یبوست و استفراغ داشته باشند . با این وجود بیش از نیمی از بزرگسالان مبتلا به سلیاک علائمی غیر از عوارض گوارشی دارند . که عبارتند از :
1-آلفی (کم خونی ):که معمولا از کمبود آهن ناشی می شود .
2-کاهش دانستی استخوان (پوکی استخوان ) و نرم شدن بافت استخوان (نرمی استخوان )
3-تخریب یا آسیب بافت دندان ها
4-ایجاد اگزما به صورت خارش وتاول
5- زخم های دهانی
6-سر درد وخستگی
7- درد مفاصل
8- کاهش عملکرد طهال
9- رفلاکس اسید معده وروده

دلایل ایجاد این بیماری :

بیماری سلیاک بر اثر مداخله ی بین ژن ها ،خوردن غذاهای حاوی گلوتن ودیگر عوامل محیطی ایجاد می شود ،اما هنوز علت شخصی برای آن پیدا نشده است .اقدام غذا دادن به کودکان ،عفونت های دستگاه گوارش و باکتری های دستگاه گوارش در ایجاد بیماری سلیاک موثر هستند . گاهی اوقات بسیاری سلیاک تحریک می شود ویا برای اولین بار ایجاد می شود . بعد از جراحی ،بارداری ،زایمان ،عفونت ها ی ویروسی یا استرس های عاطفی شدید احتمال ایجاد این بیماری وجود دارد .
زمانی که سیستم ایمنی بدن در مقابل گلوتن موجود در غذاها فعال می شود به پرزهای رودهی کوچک که به آنها ویلی می گویند اثر منفی می گذارد . لازم به ذکر است که ویلی ها در جذب ویتامین ها ،مواد معدنی و دیگر مواد مغذی موثرند .

عوامل خطر ابتلا به سلیاک :


بیماری سلیاک در بسیاری از افراد اتفاق می افتد . اما گاهی اوقات افراد در معرض خواب بیشتری هستند که این افراد شامل مواد ذیل می باشند :
1- اعضای خانواده در صورت ابتلا به سلیاک یا درماتیت هایپر فورمیس
2- سندرم
3- بیماری تیروئید خود ایمنی
4- کولیک میکروسکوپیک
5- بیماری آویسون
6- روماتوئید

عوارض :

1-سو تغذیه
2- از دست دادن کلسیم و کاهش چگالی استخوان ها
3- ناباروری متوسط
4- عدم تحمل لاکتوز
5- سرطان
6-مشکلات نورولوژیک (عصبی )

تغذیه درمانی در سلیاک :

به طور کلی افراد مبتلا به سلیاک به کمبود فیبر ،آهن ،کلسیم ،منیزیم ،روی فولات ،ودر عین حال کالری و پروتئین هستند . بعد از درمان ببا رژیم محدود از گلوتین ،در بیش تر بیماران بهبودی در روده ی کوچک و بهبودی در جذب اتفاق می افتد . مصرف روزانه ی مولتی ویتامین بدون گلوتن ضروری است .مصرف مکمل کلسیم و ویتامین توصیه می شود .در این افراد مراجعه به پزشک و متخصص تغذیه در فواصل زمانی مختلف ضروری می باشد .
مصرف رژیم غذایی به صورت زیر می باشد :میوه ها وسبزیجات ،لوبیاها ،دانه ها و مغزها ،به صورت طبیعی ونه طعم دار شده ،تخم مرغ ،گوشت ماهی بدون طعم دارها ،سبزیجات کم چرب

مواد قابل مصرف :


گندم سیاه ،ذرت ،آرد برنج ،آرد سویا ،آرد سیب زمینی ،برنج

مواد غیر قابل مصرف :


گندم ،جو بارلی ،جو
در حالی که جو به طور طبیعی بدون گلوتن است ،احتمال ایجاد آلودگی در طی پروسه ی تولید گندم و جوی بارلی وجود دارد . جو و فر آورده های آن اگر برچسب بدون گلوتن خورده باشند فاقد آلودگی هستند .     

رژیم درمانی در بیماری سلیاک - 5.0 out of 5 based on 1 vote
نظرات (0) کلیک ها: 13

تغذیه و رژیم غذایی در بیماران قلبی

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
تغذیه و رژیم درمانی - تغذیه و رژیم درمانی در بیماران قلبی - تغذیه بیماران قلبی - رژیم بیماران قلبی

 

تغذیه و رژیم غذایی برای بیماران قلبی و عروقی

بیماری گرفتگی عروق کرونر قلب یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در بیماری‌های قلبی و عروقی در اکثر کشورهای جهان می‌باشد. لذا شناسایی عوامل خطرساز برای این بیماری جهت انجام اقدامات پیشگیرانه ضروری بنظر میرسد. در افراد مبتلا به بیماریهای قلبی رعایت رژیم غذایی اصولی کار نسبتا دشواری است. در کنار رعایت اصولی مانند داشتن فعالیت بدنی، عادات غذایی سالم تا حدودی به جلوگیری از تنگ شدن رگهای قلب کمک میکنند و از ایجاد عوارض بیشتر جلوگیری میکنند.رژیم غذایی مناسب برای فرد مبتلا به بیماریهای قلبی عبارتست از رژیمی که در توانایی کاهش کلسترول بد، کاهش فشار خون، کاهش قند خون، کاهش وزن موثر واقع شود.بهترین راهکار تمرکز بر روی موادغذایی است که فرد بیمار میتواند از آنها استفاده کند.

توصیه های مهم به بیماران قلبی

1- مصرف میوه جات،سبزیها،حبوبات و غلات کامل را در سبد غذایی خود بگنجانید:
- روزانه سعی کنید مصرف مواد غذایی گیاهی را افزایش دهید.موادغذایی گیاهی غنی از فیبر و مواد مغذی هستند و داخل سالاد به عنوان پیش غذا و یا دسر قابل استفاده هستند.
2- در انتخاب چربی ها دقت لازم را به عمل آورید:
- مصرف چربیهای اشباع موجود در چربیهای حیوانی را محدود کنید.
- مصرف چربیهای ترانس غیرطبیعی را حدالامکان مصرف نکنید و در برچسب اینگونه موارد "هیدروژنه شده" قید شده است.
- از روغنهای مخصوص سرخ کردن و پختن موادغذایی استفاده کنید برای مثال روغن زیتون و یا سویا، ذرت، آفتابگردان 3- مصرغ موادغذایی غنی از پروتئین را در رژیم غذایی خود قرار دهید:
- مصرف گوشت بدون چربی، ماهی و پروتئینهایی با منشا گیاهی مانند سویا غافل نشوید.
4- مصرف کلسترول را محدود کنید.کلسترول در غذاهایی با منشا حیوانی و لبنیات پرچرب یافت میشود که ریسک احتمال افزایش کلسترول را در آنها افزایش میدهد.
5- انتخابهای صحیحتری بین کربوهیدراتهای مصرفی خود داشته باشید.
- مصرف برنج قهوه ای، جو، سیب زمینی شیرین را به دلیل اینکه هم منبع فیبر و هم کنترل کننده قند خون است در برنامه خود داشته باشید.موادغذایی شیرین مانند شکر و شیرینیجات را حذف کنید.
6- وعده های غذایی را منظم استفاده کنید.
- مصرف منظم وعده های غذایی به کنترل قند خون، متابولیسم موثر چربی ها و تنظیم سطوح کلسترول کمک میکند.
7- مصرف نمک اضافی را قطع کنید.
- مصرف نمک در افراد مبتلا به فشار خون مضر است. از جایگزینهای نمک مانند ادویه ها و مواد گیاهی استفاده کنید.
8- مصرف آب را فراموش نکنید.
- با مصرف منظم آب در طی روز احساس سرحال بودن و مصرف کمتر مواد غذایی را خواهید داشت.روزانه 1 تا 2 لیتر آب مصرف کنید مگر اینکه پزشکتان مصرف آب را محدود کرده باشد.

 رژیم لاغری و کاهش وزن

تغذیه و رژیم غذایی در بیماران قلبی - 5.0 out of 5 based on 2 votes
نظرات (0) کلیک ها: 26

کبد چرب چه بیماری میباشد؟

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

رژیم درمانی - تغذیه - تغذیه و رژیم درمانی - لاغری - کبد چرب - مبارزه با چاقی

کبد چرب چه بیماری میباشد

کبد چرب یا استئاتوز کبدی اصطلاحی است که به تشکیل بافت چربی در کبد گفته میشودداشتن مقادیر کمی از چربی در کبد طبیعی است در حالیکه افزایش مقدار ان ممکن است مشکلات سلامتی را در پی داشته باشد.کبد دومین ارگان بزرگ در بدن است که عملکردههای متفاوتی را انجام میدهد مانند پردازش همه موادغذایی و نوشیدنیهایی که میخوریم و همچنین هر ماده مضری که در خون وجود دارد را تصفیه میکند.افزایش میزان چربی کبد به محدودهی خطر آسیبهای جدی سلامتی را به بدن وارد میکند.مراحل اولیه کبدچرب وقتی 5 درصد کبد را چربی تشکیل دهد نمود پیدا میکند.روشهای تشخیصی کبد چرب سونوگرافی، سی‌تی‌اسکن، ام‌آر‌ای میباشد.یکی از راهکارهای اساسی برای درمان کبد چرب تصحیح الگوهای غذایی نادرست میباشد.رژیم عمومی که به افراد مبتلا به کبد چرب پیشنهاد میشود عبارتست از:

1- مصرف زیاد میوهها و سبزیجات،

2-مصرف موادغذایی حاوی فیبر بالا مانند حبوبات و نان کامل،

3- کاهش و حذف مصرف نمک، شکر،کربوهیدراتهای تصفیه شده، چربیهای ترانس و اشباع،

4 حذف مصرف الکل کاهش چربی رژیم غذایی و کاهش کالری دریافتی به کاهش وزن کمک کرده و خطر ابتلا به کبد چرب را کم میکند.

موادغذایی پیشنهادی جهت کمک به درمان کبد چرب

1- قهوه جهت کاهش آنزیم های نامطلوب کبد: مطالعات نشان داده است که مصرف کنندگان قهوه با بیماری کبد چرب آسیب کبدی کمتری نسبت به افرادی که این نوشیدنی کافئین‌دار را نمی‌نوشند پیدا میکنند. کافئین به نظر می رسد مقدار آنزیم های غیر طبیعی کبد را در افراد مستعد بیماری های کبدی کاهش می دهد.

2- سبزیهای برگ سبز جهت جلوگیری از تشکیل مجدد بافت چربی مطالعات نشان داده اند که کلم بروکلی جهت جلوگیری از افزایش چربی در کبد موش ها موثر بوده است. افزایش مصرف سبزیهای برگ سبزمانند اسفناج و کلم بروکلی می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.

3- ماهی جهت کاهش التهاب و سطوح چربی ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل آلا دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به بهبود سطح چربی کبد و کاهش التهاب کمک کنند.

4- جو جهت افزایش انرژی کربوهیدرات از غلات کامل مانند بلغور جو دوسر انرژی بدن شما را افزایش می دهد. محتوای فیبر آن به شما احساس پری میدهد، که می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند.

5- گردو برای بهبود عملکرد کبد این آجیل دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. تحقیقات نشان می دهد که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که گردو مصرف می کنند، آزمایشات عملکرد کبدی نتایج بهتری را گزارش کرده است.

6- آووکادو برای کمک به حفاظت از کبد آووکادو چربی های سالم بالایی دارد و تحقیقات نشان می دهد که آووکادو حاوی موادی است که ممکن است آسیب کبدی را کاهش دهند. همچنین دارای فیبر است که می تواند به کنترل وزن شما کمک کنند.

7- شیر و دیگر لبنیات کم چرب برای محافظت از آسیب کبدی بر طبق یک مطالعه سال 2011 در موش های صحرایی، پروتئین آب پنیر بالا می تواند از آسیب بیشتر به کبد جلوگیری کند.

8- دانه های آفتابگردان دارای نقش آنتی اکسیدانی هستند این دانه ها دارای ویتامین E بالا بوده و آنتی اکسیدان می باشند که می توانند از آسیب بیشتر به کبد جلوگیری کنند.

9- روغن زیتون برای کنترل وزن این روغن سالم حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بالا میباشد. تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم های کبدی و کنترل وزن کمک می کند.

10- سیر برای کمک به کاهش وزن بدن این گیاه نه تنها عطر و طعم غذا را میفزاید، بلکه مطالعات تجربی نشان می دهند که مکمل های پودر سیر ممکن است به کاهش وزن و چربی بدن افراد مبتلا به بیماری کبدی چرب هم کمک کنند.

11- چای سبز برای جذب کردن چربی موادغذایی داده ها حاکی از آن است که چای سبز می تواند در جذب چربی دخالت کند، اما نتایج هنوز مشخص نیست.

محققان در حال بررسی این موضوع هستند که چای سبز می تواند ذخیره چربی در کبد را کاهش دهد و عملکرد کبدی را بهبود بخشد یا خیر. اما چای سبز نیز مزایای بسیاری مانند:کاهش کلسترول و کمک به فرآیند خواب را دارا است.

کبد چرب چه بیماری میباشد؟ - 5.0 out of 5 based on 1 vote
نظرات (0) کلیک ها: 29

راهکارهای افزایش وزن با حفظ وضعیت سلامتی فرد

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

اگر میخواهید وزن اضافه کنید مهم است که از راه صحیح این کار را انجام دهید . استفاده مکرر از نوشابه ها و کیک ها سبب افزایش وزن میشود اما در عین حال سبب تخریب وضعیت سلامتی فرد هم خواهد شد . اگر محدوده وزنتان زیر حد نرمال است شما نیاز به مواد غذایی دارید که سبب افزایش حجم در ماهیچه ها و چربی زیر جلدی شما شود و نه فقط سبب تجمع چربی در ناحیه شکم شود .بسیاری از افراد در محدوده ی وزن نرمال به دلیل چاقی شکمی به دیابت نوع دو و بیماری قلبی و دیگر مشکلات مرتبط با سلامتی دچار میشوند .

راهکارهای افزایش وزن با حفظ وضعیت سلامتی فرد - 5.0 out of 5 based on 1 vote
نظرات (0) کلیک ها: 68

درباره ما

کلینیک یاس سپید


yasesepid.com
تهران ، شهرک گلستان ،بلوار امیرکبیر،نرسیده به تقاطع هاشم زاده،پلاک 217 ، طبقه دوم
02144734703
02144755037
09027040594

info@yasesepid.com
صبج : 9 تا 13 

عصر : 16 تا 19